Si cela vous arrive au moment où vous en avez justement besoin, pas de panique. On peut enlever le quart ou la moitié du sucre blanc granulé donné dans les recettes. Abonnez-vous. Nourrissant, il a aussi de vraies vertus sur la santé. Pour 100g de farine, utilisez 100g de polenta, tout simplement. Par exemple, si une recette de muffins demande 250 ml (1 tasse) de sucre, vous pouvez diminuer cette quantité à 180 ml (3/4 tasse) ou à 125 ml (1/2 tasse). Idées de substituts: 16 ingrédients pour remplacer le beurre dans une recette. Il arrive même que des idées de remplacement soient indiquées en note dans les recettes RICARDO. Il existe une tonne de belles recettes à faire avec de la polenta, mais cet ingrédient peut aussi servir comme farine dans une recette salée. Il vaut mieux éviter les mets cuits à la mijoteuse ou qui doivent cuire avec le couvercle, car ce genre de cuisson empêche l’alcool de s’échapper. 5. Les plus téméraires voudront peut-être essayer de remplacer la farine par des pommes de terre. Pour recevoir par courriel nos plus récents articles. Réduire le sucre des recettes de gâteaux et muffins, c’est possible et facile. Dans notre recette de pain aux bananes ultra moelleux (une des recettes les plus populaires de notre site! Le sucre blanc fait parti des ingrédients les plus utilisé en pâtisserie, mais il est loin d'être le plus sain. Dans un yogourt, par exemple, nul besoin d’ajouter 1 c. à soupe de sirop par 3/4 tasse de yogourt nature pour lui donner bon goût. Commencez par mélanger 2/3 d'eau et 1/3 de vinaigre blanc, puis ajoutez un sucre et laissez-le fondre dans votre préparation. 4. 2 – Le sucre de fleur de coco Votre recette ne sera pas pour autant râtée. Même chose pour les sauces faites rapidement après avoir déglacé une poêle, par exemple avec du vin, puisque l’alcool ne pourra s’évaporer assez. Infolettre. Les recettes avec alcool à éviter. Fabriqué par les abeilles, il est naturellement riche en glucides, mais aussi en nutriments et vitamines. Le miel sucrera à merveille vos crêpes ou vos yaourts, mais vous pourrez également remplacer dans vos desserts 100 grammes de sucre par 50 grammes de miel. ), on peut aisément remplacer le lait de coco et le jus de lime par de la crème sure. L'alcool utilisé dans une marinade sert a attendrir la viande : le remplacer par du jus de fruits acides ou des écorces de fruits acides. Pour remplacer le vin blanc, il existe une astuce simple qui imitera parfaitement le goût. Par quoi remplacer le lait de coco? Lorsque l’ingrédient-clé d’une recette est en rupture de stock à l’épicerie ou qu’il n’est pas en saison, il est bien commode de savoir par quoi le remplacer. LES POMMES DE TERRE . ... 18 ingrédients pour remplacer les œufs dans une recette. Recette - 1004. Astuces cuisine. Parce qu’il a si bon goût et qu’il procure une saveur unique à nos plats, le sirop d’érable peut être ajouté en plus petite quantité que le sucre blanc. Pour remplacer 100 grammes de sucre dans votre préparation, ajoutez 50 grammes de miel et optez ainsi pour une recette allégée. L’aspartame et le sucralose Et troquer un légume que vous n’aimez pas par un autre dont vous raffolez est une excellente façon de rendre un … https://www.lacuisinedannie.com/article-le-vin-et-la-cuisine-le-pastis-133.html

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